1.准备蟹味菇,青红皱椒。
2.蟹味菇洗干净,摘去老根。
3.水烧开。
4.放入蟹味菇煮一分钟。捞出备用。
5.青红皱椒切成丝。
6.姜蒜切片。(有大葱还可以放大葱)
7.锅里油稍热。
8.放入姜蒜炒香。
9.放入青红皱椒丝翻炒一会儿。
10.放入沥干水的蟹味菇。
11.加盐,鸡精快速翻炒。
12.出锅装盘。
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