腐竹拌木耳的做法

• 1.准备好材料，腐竹，木耳，辣椒，葱

• 2.锅里烧开水，腐竹下去煮熟

• 3.煮腐竹的同时，将辣椒剪成小圆圈⭕

• 4.捞起腐竹放进冷水中过一下，然后将木耳下开水中煮熟

• 5.煮木耳的同时将葱剪成小段

• 6.将木耳捞起来放冷水中过一下，沥干水分后和腐竹放到一起，然后放入适量的盐，鸡精，白糖，醋，酱油，花椒粉

• 7.锅里倒入适量的油，油温了倒入剪好的辣椒，出香味之后关火。

• 8.将烧热的油淋在腐竹和木耳上，搅拌均匀。

• 9.最后装盘，适合夏天的开胃小菜就做好了。