用料：
- 手擀面 0.5kg
- 四季豆 0.5kg
- 五花肉 300g
- 葱姜蒜 适量
- 辣椒 2个
- 酱油 适量
- 生粉 适量
小贴士：
如果不想这么麻烦，可以省去蒸第一道面，直接炒好菜后，把面放到锅里和菜一起蒸，但是这样花的时间就长一点，四季豆可能会更熟，而且要准备足够的汤
做法：
- 1. 手擀面0.5kg准备好，不能用挂面哦，切记
- 2. 先放进锅里蒸七分熟，这个时间就可以准备食材，节约时间
- 3. 葱姜蒜辣椒备好，不吃辣就不放辣椒
- 4. 黄豆芽洗好
- 5. 四季豆洗好，沥干水
- 6. 肉切好，放盐酱油和生粉腌好备用
- 7. 锅里下油，把葱姜蒜放入爆香，再把肉放进去炒
- 8. 把四季豆一起放进去翻炒
- 9. 锅里放入水，没过四季豆
- 10. 煮开后倒把汤倒出来，一会有用
- 11. 锅里留少量的汤，汤不能超过四季豆，不然一会放面条就沾到汤
- 12. 铺上四季豆
- 13. 再把蒸好的面条铺上去，盖上锅盖蒸一会，汤快干的时候，就再加点进去
- 14. 蒸到九分熟了，就可以搅拌，如果太干了就把剩下的汤都倒进去，扮匀，然后关火再闷会，就可以出锅了
- 15. 是不是很简单啊