红薯:补中益气
蜂蜜:补脾胃
1.红薯洗干净去皮备用。
2.把洗干净的红薯切成薄片(这样可以节省蒸的时间)。
3.把切好的红薯片放到蒸锅里,蒸熟。
4.红薯片蒸好后放到干净的盆里。
5.用勺子碾碎,越细腻越好。
6.碾碎后加入适量的白沙糖,少许蜂蜜,可根据自己的口味添加。
7.搅拌均匀后加入糯米粉,要分多次加入,直到和成不粘手的红薯面团。
8.揉好的红薯面团放置约半小时。
9.把面团揉成自己喜欢的大小备用。
10.这是提前做好的豆沙馅。
11.把分好的红薯面团做成窝窝头形状。
12.包好豆沙馅。
13.粘上黑芝麻或者是白芝麻。如果面团太干就用手粘一下清水,这样就很容易粘上芝麻了。依次做好其他的豆沙包。
14.开火将色拉油倒入锅中,油烧至5成热的时候,将包好的红薯豆沙包放入锅中炸,至熟。
15.香甜酥脆的红薯豆沙包出锅了!开吃!
16.这是没有粘芝麻的豆沙包。
17.甜甜糯糯的红薯豆沙包。