洋葱:杀虫 土豆:和胃 口蘑:保护神经系统
1.洋葱切丝,口蘑、土豆、红肠切片。
2.锅中放底油,5成热时放入洋葱。
3.洋葱爆香后,下入土豆片。
4.翻炒三分钟,下口蘑、红肠。
5.翻炒2分钟,根据个人口味加入盐和孜然,翻炒均匀出锅即可。
如果喜欢吃比较软烂的口感的土豆,可以在最后一步,出锅前加少量水,盖上锅盖,焖1分钟。
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