五花肉:润燥 鸡蛋:护眼明目 青椒:抗癌防癌
1.食材准备
2.鸡蛋打散
3.青椒切块
4.煮熟的五花肉切薄片
5.锅中热油,倒入蛋液,煎至蛋皮
6.锅中不用放油,放入五花肉煸出油
7.五花肉和鸡蛋盛出备用
8.煸过五花肉的锅留油,倒入青椒,炒至变色,放入鸡蛋,五花肉,盐,鸡精,豆瓣酱翻炒均匀即可
9.装盘
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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