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罗非鱼烧青茄
健康功效
罗非鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼
罗非鱼烧青茄的做法
![罗非鱼烧青茄的做法图解1]()
1.青茄切块、用清水浸泡3-5分钟、下锅前捞起沥干水份
![罗非鱼烧青茄的做法图解2]()
2.罗非鱼买时叫老板处理好、注意一下鱼肚里面那层黑膜、要刮干净、切掉鱼尾、鱼清洗干净后擦干水份、用盐擦遍鱼身、腌制半个小时、热锅放油、放鱼煎至金黄色、煎完一面待鱼凉后、再翻另一面煎、煎好盛出待用
![罗非鱼烧青茄的做法图解3]()
3.姜去皮清洗干净切片、蒜去衣清洗干净切片
![罗非鱼烧青茄的做法图解4]()
4.热锅放油、放姜、蒜、爆香
![罗非鱼烧青茄的做法图解5]()
5.放青茄、炒至青茄软身
![罗非鱼烧青茄的做法图解6]()
6.放鱼、加入适量清水、盖上锅盖、煮熟
![罗非鱼烧青茄的做法图解7]()
7.放盐、酱油、炒匀即可
![罗非鱼烧青茄的做法图解8]()
8.成品
小贴士
酱油按个人口味决定放不放。
罗非鱼烧青茄的家常做法
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