黄油:低蛋白质
低筋粉 | |
糖粉 | 炼乳 |
熟花生碎 |
1.把花生用各种方法弄熟,再用擀面杖擀碎。
2.黄油切小块室温软化。
3.在软化的黄油里筛入糖粉。
4.用手动打蛋器搅拌均匀,无需打发。
5.加入炼乳搅拌均匀顺滑。
6.筛入低筋粉。
7.用手揉成光滑的面团。
8.再加入熟花生碎揉匀。
9.把面团放入模具中整形,再放入冰箱冷冻一个小时。
10.切成厚度一样的薄片,排入烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火165度烤20分钟,表面金黄色即可。
11.成品图。
烤箱的温度和时间紧供参考,以自家的烤箱为准。