五香卤鸡的做法

• 1.准备食材，鸡去内脏，切去鸡屁股，将脖子上的淋巴摘除干净。

• 2.凉水下锅焯去血沫。

• 3.捞出洗净沥干水分后，用线绳将鸡捆好定型，放入电压力锅中，放入所有调料，压15分钟。

• 4.卸压后取出沥干水分。

• 5.撕成条，装盘食用。