红烧豆腐鸡丁的做法

• 1.豆腐切块

• 2.荷兰豆摘好洗净

• 3.鸡胸切丁 放少许盐和淀粉腌10分钟

• 4.锅中少油煎豆腐至两面金黄色

• 5.鸡胸过油至白色即可

• 6.料酒蚝油淀粉老抽加半碗清水调成汁

• 7.锅中放油 放入蒜片和红椒

• 8.放入豆腐和鸡胸翻炒

• 9.倒入料汁 盖上盖子熬炖1~2分钟

• 10.放入荷兰豆翻炒均匀

• 11.收汁装盘