绿豆糕的做法

• 1.浸泡10至15个小时。

• 2.我是头一天中午浸泡的，第二天早上9点左右用高压锅煮十几分钟，水满过绿豆就好，不用太多水。

• 3.然后用搅拌机打碎成泥。

• 4.把绿豆泥放入不粘锅用小火炒五六分钟，吸收水份。

• 5.把黄油、白糖拌入继续炒。

• 6.炒至提起铲子绿豆泥不会滴落就行，然后放一边冷却。

• 7.冷却后抓成小团，不粘手就可以做了，粘手的话应该是太湿要再炒一下。

• 8.我做的一个团子是30克左右。

• 9.把团子放进月饼模具里轻轻按到底压实，然后脱模就行了。

• 10.我儿子也会做哈哈！

• 11.成品图

• 12.用了两种模具，味道是一样的。

• 13.30克左右一个我做了29个。