纯红心火龙果汁 | 纯牛奶 |
菌粉 | 细砂糖 |
1.准备好所需材料,红心火龙果提前榨汁,并隔渣取汁。
2.酸奶机内胆提前用开水烫过消好毒。把细砂糖倒入内胆中,并倒入一盒牛奶,搅拌均匀,使细砂糖完全融化。然后倒入菌粉继续搅拌均匀。
3.倒入火龙果汁并搅拌均匀。
4.再倒入另一盒纯牛奶,搅拌均匀。
5.盖上盖子,把内胆放入酸奶机中,然后给酸奶机通电开始发酵。
6.发酵6-8个小时左右,现在天气比较热,六个多小时就可以了。
7.发酵好的酸奶像布丁一样爽滑,还有淡淡的火龙果香味。
8.把做好的酸奶分装入小杯子中,小杯子要提前用开水烫过,然后沥干水分。
9.成品图!做好的酸奶可以立即食用,也可以放入冰箱冷藏后食用。
想要成品颜色更红一点的话,可以适当增加5-10克火龙果汁的量。