清炒丝瓜的做法

• 1.用的自家炸的豆油，颜色比较黄亮

• 2.丝瓜一根（太长了放地下拍的）

• 3.削皮洗净切片

• 4.红辣椒切丝，葱切碎

• 5.热锅凉油

• 6.倒入葱花爆香

• 7.倒入丝瓜翻炒

• 8.加点水炒软

• 9.放入红辣椒丝，加盐，鸡精翻炒均匀

• 10.盛入盘中

• 11.成品图