糖醋嫩豆腐的做法

• 1.切块，再沸水煮一下，除豆腥，不易烂

• 2.鸡蛋，淀粉勾芡，豆腐均匀粘上

• 3.下锅油炸，依次放入锅中炸的是面金黄为止。

• 4.炸真的是耐心的等待过程，效果图

• 5.重新加油烧热，倒入准备好的西红柿炒一会儿，再依次放入糖醋番茄酱均匀之后，浇汁在摆好的豆腐块，上桌！（也可将豆腐块倒入酱汁中翻炒均匀即可）