羊肉蒸茄龙的做法

• 1.羊肉片剁成肉陷。

• 2.姜15克，葱15克，鸡粉5克，味精5克，生抽15克，酱油15克，盐5克，淀粉20克，调成肉陷。

• 3.长茄子洗净

• 4.茄子切片，在一层层加肉陷。

• 5.夹好的茄子尾部切开。

• 6.两头对齐成一个圆，在把茄下的尾部放中间，隔水蒸15分钟关火。

• 7.胡萝卜切片，黄瓜茄片。

• 8.另起炉灶炒熟。

• 9.炒好直接倒入茄龙心中间。在点缀枸杞即可。

• 10.成品图