酸辣凤爪的做法

• 1.鸡爪清理干净，去指甲，切两半，冷水下锅，加入料酒，姜片煮10分钟

• 2.准备食材，准备好凉白开

• 3.煮好的鸡爪放入凉白开中，清洗干净胶质

• 4.食材都切好，辣椒用小米椒即可，柠檬可以不放

• 5.清洗好的鸡爪沥干待用

• 6.将所有材料放在碗里，搅拌均匀

• 7.尝下有没有盐味

• 8.将鸡爪放入调味汁里面搅拌均匀

• 9.是不是很有食欲呢？

• 10.最后放入封口容器中，腌制6小时，放入冰箱，中途可以摇一摇，味道更均匀。