墨鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
海虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.蟹味菇盐水浸泡
2.西兰花盐水浸泡
3.香菇切米字花刀,盐水浸泡
4.虾去头壳,虾线
5.剁成虾泥
6.虾泥加料酒胡椒粉腌渍
7.温水泡花椒,待用
8.墨鱼切丁,加入葱花料酒
9.猪腿肉切片剁成肉末
10.加入墨鱼丁再剁匀
11.放入虾泥,分次加入花椒水适量盐同一方向搅拌均匀,花椒水有去腥提鲜的功效
12.锅里加水烧开,用勺子做成小圆球一个个放进开水锅里,煮开
13.加入菌菇类,西兰花玉米,橄榄油,等全部煮熟添加适量盐
14.美味的海鲜汤,味道超赞!
海鲜类拌馅用花椒水更能提味