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家常蛤蜊鸡
健康功效
蛤蜊:化痰
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
家常蛤蜊鸡的做法
![家常蛤蜊鸡的做法图解1]()
1.买鸡时直接让商家给剁好行了，还方便
![家常蛤蜊鸡的做法图解2]()
2.把蛤蜊洗净，备用
![家常蛤蜊鸡的做法图解3]()
3.把鸡用水焯一下，捞出后用水冲洗出来
![家常蛤蜊鸡的做法图解4]()
4.把鸡肉倒入锅内，不用油了，倒入生抽，盐，醋，冰糖，豆瓣酱，翻炒
![家常蛤蜊鸡的做法图解5]()
5.加入葱后继续翻炒
![家常蛤蜊鸡的做法图解6]()
6.炒一会后，肉都上色了，加入适量的水，盖上锅盖大火烧开
![家常蛤蜊鸡的做法图解7]()
7.烧开后，改中火继续炖
![家常蛤蜊鸡的做法图解8]()
8.汤汁收到不多的时候，放入蛤蜊，盖上锅盖稍炖会
![家常蛤蜊鸡的做法图解9]()
9.这期间多看着点，看到蛤蜊一多半开口后，就翻炒翻炒
![家常蛤蜊鸡的做法图解10]()
10.翻炒一会就可以了，不要等蛤蜊泉开口
![家常蛤蜊鸡的做法图解11]()
11.美味就好了
小贴士
蛤蜊去沙，就找个铁盆颠一会，沙就会吐出来了，做蛤蜊不要等全开口再盛出，那样就有些老了
家常蛤蜊鸡的家常做法
（全部）
