清炒土豆丝的做法

• 1.土豆洗净去皮切丝，青椒切丝

• 2.冲洗干净淀粉，沥干水分

• 3.蒜切碎

• 4.热锅放油，油七成热放入蒜、花椒粒爆香

• 5.倒入青椒和土豆丝

• 6.翻炒均匀

• 7.加适量盐、少量清水

• 8.炒断生即可

• 9.装盘