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腊肠炒豇豆
健康功效
豇豆:低蛋白质
腊肠炒豇豆的做法
![腊肠炒豇豆的做法图解1]()
1.将豇豆洗净，放入淡盐水中浸泡一会儿，以便去除农药残留，然后冲洗一下，摘好备用
![腊肠炒豇豆的做法图解2]()
2.将冷冻的腊肠常温放一夜，用温水洗净，切片备用
![腊肠炒豇豆的做法图解3]()
3.将蒜瓣洗净拍扁，辣椒切好备用
![腊肠炒豇豆的做法图解4]()
4.锅洗净烧热，倒入适量的食用油
![腊肠炒豇豆的做法图解5]()
5.将辣椒和蒜倒入锅中小火炒香
![腊肠炒豇豆的做法图解6]()
6.将腊肠倒入锅中翻炒至断生即可装出腊肠等，锅底留油
![腊肠炒豇豆的做法图解7]()
7.将豇豆倒入锅中，大火爆炒
![腊肠炒豇豆的做法图解8]()
8.倒入适量的盐和水，翻炒至断生，入味即可
![腊肠炒豇豆的做法图解9]()
9.将之前炒好的腊肠倒入锅中，翻炒均匀，收干水分即可
![腊肠炒豇豆的做法图解10]()
10.装盘，一道味道鲜美的腊肠炒豇豆就做好了
小贴士
1.这个季节的豇豆味道鲜美，选用个头比较饱满的，粗细均匀的，口感更好
2.豇豆在摘之前应先冲洗干净，然后再用淡盐水泡一下，以去除农药残留
3.辣椒根据个人喜好选择品种和数量
4.腊肠如果比较肥的话，就先将腊肠下锅翻炒一下再加辣椒和蒜，炒香即可
腊肠炒豇豆的家常做法
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