鸡蛋:养血
1.饺子包好备用。
2.鸡蛋磕入碗里,加少许盐打散。
3.平底锅烧热倒油,用刷子将油均匀的刷满锅底。
4.放入饺子,排列好。
5.观察饺子底部煎黄,倒入少量水。
6.加锅盖小火焖一分钟。
7.待水份烧干时,淋入少许油。在倒进蛋液,均匀的倒在水饺与水饺的空隙处。
8.等表面凝固就可以出锅啦!
9.端起锅,轻轻的倒入盘子里。
10.撒上熟黑芝麻和葱花就可以美美的开吃了~
全程小火慢煎;淋入水焖一分钟防止饺子不熟。
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