用料：
- 韭菜 半斤
- 鸡蛋 6个
- 粉条 3两
- 盐 2勺
- 味精 少许
- 酱油 少许
- 面 半斤
小贴士：
这个外表金黄，而且有脆生生的泡泡，吃起来外焦里嫩，又香又鲜，食欲大振。
做法：
- 1. 准备韭菜，提前捡好韭菜，凉干
- 2. 粉条在水里面煮，煮10分钟左右
- 3. 鸡蛋，打碎，炒好，然后摊成鸡蛋饼切成丝
- 4. 调馅，把这三种食材放到一起，先放粉条，放盐，然后再放鸡蛋和韭菜，这时候放一点盐就好了
- 5. 和面，总热水汤面，和成苗，准备剂子，这是成品图
- 6. 油炸
- 7. 最后的成品图
这个外表金黄，而且有脆生生的泡泡，吃起来外焦里嫩，又香又鲜，食欲大振。