地瓜叶子 | 花生,黄豆,黑豆,玉米粒,燕麦 |
面粉,玉米面,黑米面,大米面 | 全麦面,燕麦面,荞麦面 |
盐 |
1.准备所需食材,不用称重,看想做汤的多少,适量用料。
2.将地瓜叶子洗净控水备用。
3.燕麦,玉米粒,整个的花生米洗净放汤锅中,在将一部分洗净的花生米切碎放入锅中,再将黑豆,黄豆捣碎洗净放入锅中,然后加入适量的清水。
4.起锅中火煮开,然后转小火煮大约7、8分钟,锅中的杂粮水成浅褐色。
5.将搅拌好的杂面糊倒入锅中,在将洗净切碎的地瓜叶子放入锅中,同时将盐放入锅中。大火熬开,还要不停的搅拌锅中的汤,防止糊锅,防止淤锅。敞锅熬。
6.大火熬3、5分钟浮沫就熬下去了,然后转小火盖上锅盖在熬几分钟就可以了。饭香味就出来啦。
7.停火,不要掀锅盖,在焖一会,才好喝呢。
看着挺简单,就是有点耗时,不过熬透了,确实好喝。