杂蔬鸡蛋羹

杂蔬鸡蛋羹
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作者:君酒

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:健脾
杏鲍菇:活血化瘀

食材用料

红彩椒 一小块
温开水 鸡蛋液的两倍左右
味极鲜 适量
海天蚝油 适量
一小勺

杂蔬鸡蛋羹的做法

  • 杂蔬鸡蛋羹的做法图解1

    1.准备食材

  • 杂蔬鸡蛋羹的做法图解2

    2.食材全部切丁,杏鲍菇焯水只半生

  • 杂蔬鸡蛋羹的做法图解3

    3.打鸡蛋,添加两倍温水,把鸡蛋液过滤后加入蔬菜丁

  • 杂蔬鸡蛋羹的做法图解4

    4.上锅蒸熟,在同一时间可以炒铺面

  • 杂蔬鸡蛋羹的做法图解5

    5.铺面做法:大蒜一瓣切碎末,锅中加油烧热下蒜末吵香

  • 杂蔬鸡蛋羹的做法图解6

    6.加入杏鲍菇碎,胡萝卜碎,彩椒碎,洋葱碎,蒜苔碎翻炒加入提前调好的汁

  • 杂蔬鸡蛋羹的做法图解7

    7.调汁:海天耗油,味极鲜,花椒油适量加入温水调匀

本菜谱由君酒上传

杂蔬鸡蛋羹的家常做法

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