用料：
- 鱼汤 适量
- 抄手 适量
- 西红柿 1个
- 本地黄瓜 1根
- 葱花 少许
小贴士：
1、这种黄瓜很易熟烂，所以切厚片2、煮抄手时可以像煮饺子一样冲2次凉水这样熟的快一些，但因本菜谱想保持原汁原味鱼汤所以并未添加3、汤味可以自行调节，因为本菜谱鱼汤中已加过盐所以没有另行添加，而且汤味很鲜无需鸡精
做法：
- 1. 主要食材（鱼汤如何熬制可参照上一篇菜谱）
- 2. 西红柿去皮切成片、黄瓜去皮切厚片备用
- 3. 西红柿放入鱼汤中大火烧开后转小火熬十多分钟
- 4. 觉得熬好了，可以试试汤味
- 5. 放入黄瓜片和抄手（黄瓜片放下边一些，抄手放在它上面以防抄手皮粘在锅底）
- 6. 煮至熟透
- 7. 起锅、洒少许葱花