黄瓜木耳拌腐竹

黄瓜木耳拌腐竹
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作者:何子

健康功效

黄瓜:低蛋白质
腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

黄瓜木耳拌腐竹的做法

  • 黄瓜木耳拌腐竹的做法图解1

    1.准备好所需要用的食材,木耳和腐竹提前2小时泡发。

  • 黄瓜木耳拌腐竹的做法图解2

    2.木耳洗干净后撕成小朵,腐竹切成菱形段,黄瓜切片,洋葱和红椒切丝,蒜头切末。

  • 黄瓜木耳拌腐竹的做法图解3

    3.烧一锅开水,水开后,先放入木耳后放入腐竹,焯烫一两分钟,捞出后控去水分,放入大碗中。

  • 黄瓜木耳拌腐竹的做法图解4

    4.再放入黄瓜片,这次黄瓜片我特意切的厚一点,因为是给女儿送饭,不想时间久了,黄瓜蔫出水就不好吃了,如果现拌现吃,可以切薄一点。

  • 黄瓜木耳拌腐竹的做法图解5

    5.锅中倒入适量食用油,油热后,放入洋葱红椒葱白和蒜头煸炒十几秒就可以关火。

  • 黄瓜木耳拌腐竹的做法图解6

    6.将锅中连菜带油全部倒入大碗中。

  • 黄瓜木耳拌腐竹的做法图解7

    7.然后调入盐糖生抽香醋辣椒油花椒油黑芝麻油等,撒些白芝麻,拌匀即可。

  • 黄瓜木耳拌腐竹的做法图解8

    8.装盘享用吧。

小贴士

调味料可根据自己的喜好自由改变,每个人的口味不一样,用的量可稍许调整,拌好后可以尝一下味道,再做调整。

本菜谱由何子上传

黄瓜木耳拌腐竹的家常做法

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