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麻辣牛肉干
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、温阳
白糖:低蛋白质
麻辣牛肉干的做法
![麻辣牛肉干的做法图解1]()
1.准备食材，芝麻，鸡精，白糖，花椒面，干辣椒丝，辣椒面渣
![麻辣牛肉干的做法图解2]()
2.把牛肉切成厚片，锅里加水，放三奈，八角一起煮熟
![麻辣牛肉干的做法图解3]()
3.把煮熟的牛肉捞出控水
![麻辣牛肉干的做法图解4]()
4.在切成粗条
![麻辣牛肉干的做法图解5]()
5.干辣椒洗净用剪刀剪成丝，锅里少油，放干辣椒慢火炒香，
![麻辣牛肉干的做法图解6]()
6.炒成这样就可以了，铲起备用，
![麻辣牛肉干的做法图解7]()
7.锅里烧油六成热，放切好的牛肉条
![麻辣牛肉干的做法图解8]()
8.慢火炒制变色，在放盐，白糖，鸡精，熟芝麻，蒜蓉酱翻炒
![麻辣牛肉干的做法图解9]()
9.在放花椒面，慢火炒
![麻辣牛肉干的做法图解10]()
10.在放辣椒面渣【这个辣椒面渣是做辣椒油里面的那个渣，没有可以不放】
![麻辣牛肉干的做法图解11]()
11.在放炒好的辣椒丝
![麻辣牛肉干的做法图解12]()
12.翻炒均匀即可
![麻辣牛肉干的做法图解13]()
13.最后装盘完成
小贴士
炒牛肉干的时候，一直用小火炒，也不能炒的过久，保持牛肉干滋润，炒久了牛肉干就太干了，口感就不好，辣椒丝可以用辣椒面代替，花椒面随着自己的口味加入，
麻辣牛肉干的家常做法
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