用料：
- 即发粉 200克
- 盐 适量
- 水 适量
小贴士：
面团要软一些，炸出的油条才好吃。
用自发粉和面温水30多℃最好。
中小火炸油条就行，火太大容易表面糊了，里面没熟透。
油条吃不完，也可以炒菜用，或者包素包子饺子都行，油条可以吸收菜馅里的汤汁。
做法：
- 1. 准备自发粉，这还是好朋友特意从石家庄给我带来的呢。
- 2. 面粉加一点食用盐，温水和面，要尽量软些，加保鲜膜醒15分钟。
- 3. 将面团切一条按扁一点。
- 4. 切成小段。
- 5. 两个一组，叠一起拉长。
- 6. 油锅四五分热放入。
- 7. 勤翻动，炸至金黄色。全程中小火。
- 8. 捞出控油装盘。
- 9. 豆浆油条绝配，再来点小咸菜，大饼或烧饼，开吃吧。