杨凌蘸水面

杨凌蘸水面
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健康功效

木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

杨凌蘸水面的做法

  • 杨凌蘸水面的做法图解1

    1.给温水了放点淡盐水,用淡盐水和面,面条会更筋道

  • 杨凌蘸水面的做法图解2

    2.把面和好后,盖上盖子或用保鲜膜盖上,醒一个小时,在这期间可以剥蒜,把蒜切成这种蒜末,在给刚才切好的蒜末里加点水,将烧热的油泼在上面

  • 杨凌蘸水面的做法图解3

    3.把青菜洗干净待用,把西红柿切块,葱切丁,鸡蛋打散,木耳切丝待用

  • 杨凌蘸水面的做法图解4

    4.辣椒面里加点盐和十三香拌匀,将烧热的油泼到辣椒油里,

  • 杨凌蘸水面的做法图解5

    5.面差不多醒好后,把面擀成一张大饼,切成4cm宽的面条后,抹上油盖上保鲜膜在醒20分钟。

  • 杨凌蘸水面的做法图解6

    6.锅里烧油,把葱蒜在锅里爆炒,加入西红柿翻炒,炒出水来倒进木耳丝,在加入十三香,然后加水烧开,放入盐,味精,酱油,然后两鸡蛋打散倒入锅中,锅烧开关火。

  • 杨凌蘸水面的做法图解7

    7.给锅里烧水,水开下面,将条状面压扁一根根扯开,扯成长条,放入锅里煮,锅开后放入小油菜,等锅在烧开时就可以盛出啦,把做好的汤汁盛在碗中,然后把上面刚做好的油泼蒜泥和油泼辣子根据自己的量放进汤碗中

杨凌蘸水面的家常做法

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