虎皮菜椒的做法

• 1.菜椒切对半拍散，去籽

• 2.调好酱备用，nei有酱油、生粉、白糖粉、味精、蚝油、蒜末（如用平底锅做可以蒜末放酱料里，如普通锅可以油爆下。）

• 3.开小火，下油煎可以用筷子或者铲子压下记得翻面。

• 4.原来的锅倒入刚才调好的酱料，放入煎好的菜椒，炖一会儿汤入味。

• 5.吸汁差不多关火，把菜椒先夹出摆盘再倒入锅底的汤即可。