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清蒸排骨
健康功效
排骨:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼
清蒸排骨的做法
![清蒸排骨的做法图解1]()
1.排骨斩件、清洗干净、沥干水份、用生粉、酱油、蚝油、油、盐、腌制15分钟
![清蒸排骨的做法图解2]()
2.姜去皮清洗干净、剁碎、蒜去衣清洗干净、剁碎
![清蒸排骨的做法图解3]()
3.把姜、蒜、放入腌制好的排骨里、搅拌匀
![清蒸排骨的做法图解4]()
4.锅里加入适量清水、大火烧开、放排骨、隔水蒸12-15分钟（蒸排骨的时间根据排骨的大小自行调整时间）
![清蒸排骨的做法图解5]()
5.成品
小贴士
可在蒸排骨途中翻一下排骨、让排骨受热匀、小心蒸气烫到手。
清蒸排骨的家常做法
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