香蕉软软小饼干的做法

• 1.准备两根香蕉

• 2.压成泥

• 3.小火熬，不停的搅拌

• 4.准备拇指大小的黄油块

• 5.黄油块的厚度也和拇指差不多^_^

• 6.大概十五，二十块就够了

• 7.松松的拳头一样大体积的面粉

• 8.准备完了，香蕉也基本熬好了，它变成了黑黑的颜色，不要担心不会影响做出来的效果，并且离开火之后它会慢慢变得很浓稠

• 9.手指轻轻按一下黄油就陷下去了，说明黄油已经软化了

• 10.打发吧，电动机的话打发三十秒就行了，可是我的电动搅拌机在正准备好好收拾一下的储藏间流，所以我用手动打发，两分钟也就够了^_^

• 11.一个蛋黄放进打发的黄油里面，糖按你喜欢的量放进去好啦，白糖哦，小宝宝帮忙继续打发，两分钟

• 12.筛面粉进去，分批次的，我在这个问题上又犯懒了，因为筛子也在储藏间里^ _ ^，用刮刀或者打蛋器搅拌都可以，面团会很粘稠，没关系，继续搅拌吧让所有的食材充分混合在一起

• 13.铺好了硅油纸，把黏糊糊的面团放进去，倒成一个长条，或者一个不要太厚的圆饼也可以

• 14.卷起来，为了稍后的整形，如果是面饼的话，就再盖上一张纸就行了，冰箱里找个合适的平坦的地方，因为面很软，不平整的地方会让它的形状很难看，介于我家冰箱很满，只能腾出来一条儿地方，所以，我直接卷成卷了。

• 15.两头折一下，以免面团太扁，放在冰箱里冷冻半个钟头

• 16.半个小时之后拿出来捏成方形。整形后的面饼需要二次冷冻成型

• 17.两个钟头之后面团或者面饼冻的不会粘手了，拿出来迅速切片，切片之前记得把烤箱预热，可以节省时间

• 18.如果你的面团是饼状的，你就可以用一些小熊小花的模具压出来各种形状了，不过速度要快一点，不然会变的更粘手。模具的时间比较长，所以记得半路时候去预热烤箱，能节省一点时间

• 19.摆盘，这个不用多说吧，硅油纸记得铺哦，我用的就是裹面团的那张，直接切片直接摆在那张纸上了，节省时间，免得变粘

• 20.烤箱预热五分钟了，塞进去吧

• 21.我用的一百二十度，上下火，设定了十五分钟，每家的烤箱烤制的程度都不同，我的数据仅供参考

• 22.好啦出炉啦，烤箱“叮”之后待会再拿也可以，毕竟很烫嘛^ _ ^
  

• 23.看看反面，是微微糊的，正面在烤完之后又是香蕉本色了对不对，软软的香蕉味浓浓的，快来尝尝吧，吃不了的，放在密封包装里，可以吃好几天呢