用料：
- 鲜香菇 80克
- 菜心 200克
- 胡萝卜 10克
- 蒜 两瓣
- 生抽 一匙
- 盐 3克
- 蚝油 一匙
- 水淀粉 适量
- 胡椒粉 少许
- 食用油 适量
做法：
- 1. 香菇加半匙面粉洗净
- 2. 切十字刀，一分为四
- 3. 装入盘中
- 4. 菜心切去根茎，洗净
- 5. 胡萝卜去皮切片
- 6. 蒜切碎
- 7. 胡萝卜放沸水中焯一下
- 8. 香菇也焯烫一下捞出
- 9. 锅中油烧热，爆香蒜末
- 10. 放入菜心
- 11. 翻炒几下，放入胡萝卜
- 12. 香菇块翻炒片刻
- 13. 淋入生抽
- 14. 水淀粉
- 15. 盐
- 16. 蚝油
- 17. 快速炒匀
- 18. 最后撒上胡椒粉，收汁即可
- 19. 一道具有瘦腹功效的香菇烩菜心就做好了
- 20. 我是简单love1236，来香哈一起交流吧！