低筋面粉 | 玉米油,花生油 |
绵白糖 | 奶粉 |
蛋黄 |
1.准备所需的食材,除鸡蛋外,其它的称重,备用。
2.将称好的玉米油,花生油放入无油无水的干净盆中,加入绵白糖搅拌均匀。
3.然后筛入低筋面粉,奶粉,在将分离好的蛋黄打散倒入盆中搅拌均匀。
4.将洗干净的蔓越莓切碎,在倒入盆中搅拌均匀。
5.将盆中搅拌均匀的蔓越莓混合物,下手揉成光滑的面团。
6.在将揉好的面团分成小剂子,用手团成小球直接放入烤盘中就行了。同时预热烤箱。
7.将团好的小球送进预热好的烤箱中,温度150度,烤10分钟。
如果烤的颜色浅,就在烤常温几分钟,不要离开,观察上色即可。分剂子时,先1/2在1/2的称重分,这样比较匀点。