青蒜:低蛋白质
1.青蒜
2.青蒜洗净撒上盐。
3.腌制30几分钟后待用。
4.鱼露,麦芽糖稀,辣椒面,芝麻,糖,圆葱姜。
5.圆葱切丝,姜切末。。
6.把所有的料放入大碗中。
7.搅拌均匀待用
8.把腌好的青蒜放在盘里,抹上辣椒。
9.放一层青蒜抹一层辣椒酱后,撒上圆葱丝。按顺序逐层反复放入。
10.这是放好了的,辣椒酱渗入即可食用。
11.装饰
调制辣椒酱时,不要调制太干,不好往青蒜上抹。
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