青蒜泡菜

青蒜泡菜
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作者:姜华

健康功效

青蒜:活血化瘀

食材用料

白芝麻 一小勺
一大勺
鱼露 两大勺
辣椒面 三勺
姜末 适量
麦芽糖稀 三勺

青蒜泡菜的做法

  • 青蒜泡菜的做法图解1

    1.青蒜

  • 青蒜泡菜的做法图解2

    2.青蒜洗净撒上盐。

  • 青蒜泡菜的做法图解3

    3.腌制30几分钟后待用。

  • 青蒜泡菜的做法图解4

    4.鱼露,麦芽糖稀,辣椒面,芝麻,糖,圆葱姜。

  • 青蒜泡菜的做法图解5

    5.圆葱切丝,姜切末。。

  • 青蒜泡菜的做法图解6

    6.把所有的料放入大碗中。

  • 青蒜泡菜的做法图解7

    7.搅拌均匀待用

  • 青蒜泡菜的做法图解8

    8.把腌好的青蒜放在盘里,抹上辣椒。

  • 青蒜泡菜的做法图解9

    9.放一层青蒜抹一层辣椒酱后,撒上圆葱丝。按顺序逐层反复放入。

  • 青蒜泡菜的做法图解10

    10.这是放好了的,辣椒酱渗入即可食用。

  • 青蒜泡菜的做法图解11

    11.装饰

小贴士

调制辣椒酱时,不要调制太干,不好往青蒜上抹。

本菜谱由姜华上传

青蒜泡菜的家常做法

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