用料：
- 高筋面粉 210克
- 低筋面粉 90克
- 水 195克
- 黄油 20克
- 细砂糖 15克
- 酵母 5克
- 盐 2克
- 奶粉 12克
- 虾仁 20只
- 培根 2块
- 玉米粒 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 披萨酱 适量
- 马苏里拉奶酪 适量
小贴士：
小小披萨很简单只有个圆形的模具就可以有了哦！
做法：
- 1. 有没有觉得有点像玉米饼呢？俾玉米饼好吃多了哦！
- 2. 面团材料3个8寸的量
- 3. 把制作披萨饼底的所有材料混合在一起
- 4. 揉成面团，揉至扩展阶段，能揉出一层薄膜
- 5. 揉好的面团盖上保鲜膜
- 6. 待面团发酵至2倍大
- 7. 然后排气
- 8. 再将面团分成6份，盖上保鲜膜室温下醒发15分钟
- 9. 等待面团发酵的时间，虾仁挑去虾肠用料酒和海鲜酱腌制十分钟。
- 10. 青椒，玉米、红椒切丝备用
- 11. 再将所有配料炒一下备用
- 12. 擀成面片用一个圆形工具抠下披萨底，我用的是慕斯磨具的哈。
- 13. 把披萨底放进油纸的烤盘里，面皮涂上一层批萨酱。
- 14. 撒上马苏里拉奶酪
- 15. 放上培根肉
- 16. 再放上虾仁和玉米粒，青椒和红椒 。
- 17. 最后，撒上一层马苏里拉奶酪就可以了。
- 18. 烤箱提前预热，上下火180，烘烤15分钟。