茭白:清热解毒 五花肉:润燥
1.茭白剥皮洗净切成薄片
2.再切成丝备用
3.肉切小块备用
4.大蒜切碎备用
5.热锅倒少许油爆炒肉条,把猪肉的油都炸出来
6.再放蒜泥,料酒适量,茭白丝翻炒至断生
7.加盐味精调味.加葱花翻炒均匀即可
猪肉炸出油来会更香浓炒出的味道
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