用料：
- 排骨 500g
- 五花肉 300g
- 胡萝卜 2根
- 香菇 7朵
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花生油 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 白芝麻 适量
小贴士：
这道菜是甜口的，放的盐很少就为了提咸鲜口感，白糖一定要从大泡泡熬到小泡泡，这样可以挂住颜色，白芝麻和肉肉拒绝在一起口感特别香，
做法：
- 1. 把排骨用清水泡洗干净直到没有血水，五花肉也是同样的方法清洗
- 2. 排骨洗净放在盘中，五花肉切块，胡萝卜切块，香菇切片，切好葱姜蒜
- 3. 锅内放入花生油，花生油达到五分热时放入白糖，把白糖熬到起小泡
- 4. 放入排骨和五花肉进行翻炒，每一块肉都要炒到颜色均匀
- 5. 炒好后放入香菇，葱姜蒜在次翻炒，
- 6. 在放入胡萝卜，进行翻炒
- 7. 炒均匀后，锅内放入适量的清水，放入一点点的盐，清水和锅内的肉平齐就可以，大火顿开后改为中小火顿到汤汁干稠，就可以出锅了。
- 8. 出锅了，撒上白芝麻，