排骨炖五花肉的做法

• 1.把排骨用清水泡洗干净直到没有血水，五花肉也是同样的方法清洗

• 2.排骨洗净放在盘中，五花肉切块，胡萝卜切块，香菇切片，切好葱姜蒜

• 3.锅内放入花生油，花生油达到五分热时放入白糖，把白糖熬到起小泡

• 4.放入排骨和五花肉进行翻炒，每一块肉都要炒到颜色均匀

• 5.炒好后放入香菇，葱姜蒜在次翻炒，

• 6.在放入胡萝卜，进行翻炒

• 7.炒均匀后，锅内放入适量的清水，放入一点点的盐，清水和锅内的肉平齐就可以，大火顿开后改为中小火顿到汤汁干稠，就可以出锅了。

• 8.出锅了，撒上白芝麻，