用料：
- 马兰头 60克
- 千张 一片
- 油 适量
- 麻油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 少许
- 蒜头 两瓣
- 干辣椒 两个
- 葱白 适量
小贴士：
马兰头一定要焯水
做法：
- 1. 准备材料（如图）全部清洗干净，马兰头清洗三次！
- 2. 锅中放适量水、少许盐烧开，把马兰头焯水
- 3. 千张也放入焯水
- 4. 焯水的马兰头和千张捞出过凉开水，过水后千张切小块，马兰头挤干水份，蒜头切碎，干辣椒切圈，切葱花
- 5. 切好的千张和马兰头放入碗中，放适量盐、糖、生抽、麻油
- 6. 起锅放油煸香蒜末、辣椒和葱白
- 7. 倒入装千张和马兰头的碗中
- 8. 拌匀即可
- 9. 成品图