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凉拌紫甘蓝
健康功效
紫甘蓝:低蛋白质
凉拌紫甘蓝的做法
![凉拌紫甘蓝的做法图解1]()
1.准备主要食材
![凉拌紫甘蓝的做法图解2]()
2.紫甘蓝和彩椒均洗净切成丝、粗细可以根据自己的习惯灵活控制
![凉拌紫甘蓝的做法图解3]()
3.紫甘蓝中放少许盐拌匀腌5分钟
![凉拌紫甘蓝的做法图解4]()
4.彩椒用开水汆烫一下断生
![凉拌紫甘蓝的做法图解5]()
5.捞出控水
![凉拌紫甘蓝的做法图解6]()
6.紫甘蓝挤掉水分，尝尝盐味若太咸投一下凉水挤干，太淡则加点盐
![凉拌紫甘蓝的做法图解7]()
7.加入蒜油或香油、白醋、糖、熟芝麻拌匀即可
![凉拌紫甘蓝的做法图解8]()
8.美美上桌
小贴士
紫甘蓝营养价值极高，而凉拌是保持其营养价值不流失的最佳做法，喜欢吃辣的可以用辣椒油代替蒜油
凉拌紫甘蓝的家常做法
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