
用料:
- 淡奶油 140g
- 饼干 7小袋
- 砂糖 30g
- 抹茶粉 适量
- 糖针 适量
做法:
- 1. 准备材料。我用的是这种小袋消化饼干。随便哪一种都可以,根据自己口味就好。
- 2. 把饼干放入保鲜袋,用擀面杖擀碎一点。
- 3. 淡奶油称好加入砂糖,然后打发至提起有倒钩且不会消失。
- 4. 裱花袋剪口放入裱花嘴,将打发后的奶油放入裱花袋中。
- 5. 杯底铺上一层饼干碎。多少依自己口味。
- 6. 饼干碎上挤一层奶油,可以用刮刀刮一刮。
- 7. 一层饼干碎一层奶油,最上面和最下面都是饼干碎。
- 8. 做一点简单的装饰。美美哒舍不得吃。
- 9. 我用的是500ml的公鸡杯。做成小杯可以做3-4个吧。