秘制走地鸡的做法

• 1.鸡肉洗干净，用厨房纸巾擦干鸡肉身上的水份，为的是等腌制的时候让调料吸收好一点

• 2.把所有的调料都倒进鸡肉里，戴上一次性手套，把鸡肉两边抹上酱汁，然后腌制半小时以上，腌制的时间越长，鸡肉更入味，因为我赶时间，所以只腌制了半小时就烤了

• 3.抹过鸡肉的酱汁首先别倒掉，待烤鸡烤到上颜色后拿出来用刷子刷上一层酱汁

• 4.烤到上颜色了，准备刷酱汁

• 5.如图，刷完后重新放回烤箱里再烤

• 6.这是烤到差不多出炉了，鸡皮的颜色烤得真漂亮
  

• 7.我家用的是长实的烤箱，150度上下火慢烤1个多小时，这是烤好放在架子上晾凉再切

• 8.还没开始拍照，那碟烤鸡就吃了好几件了

• 9.外焦里嫩，看到都流口水