用料：
- 辣椒 100克
- 黑芝麻 两汤匙
- 白芝麻 一汤匙
- 盐 适量
- 花生油 一大碗
- 姜 一块
- 葱白 三根
- 蒜头 五粒
小贴士：
1.把辣椒油放在冰箱里可以存放很久不会坏
2.我比较懒，炸好后为了省事没有把姜葱蒜捞起，而是把锅倾斜将姜蒜葱拨到另一边直接将油倒进辣椒里
做法：
- 1. 把陶瓷碗洗干净用开水烫过后擦干水分，将辣椒粉倒进碗里，再把芝麻和盐放在辣椒上
- 2. 把姜、蒜头切片，葱白切段，放在滤网上吹干水备用
- 3. 把花生油倒入锅中稍热后将吹干水的姜葱蒜入锅，炸至金黄色关火
- 4. 用不锈钢汤勺把炸好的花生油舀入碗里，一边倒油一边搅拌至辣椒完全湿透
- 5. 把锅里剩下的油继续加热至沸腾，将配料拨到一边，将滚烫的油倒入拌好的辣椒粉上
- 6. 做好如下图，常温下放凉，这时闻起来有一股淡淡的鸡肉香味
- 7. 准备一个玻璃瓶，洗干净用开水烫一下控干水分，将冷却后的辣椒油装罐