用料：
- 苦瓜 1个
- 瘦肉 100克
- 盐 10克
- 十三香 5克
- 生抽 10克
- 料酒 30克
- 葱花 一寸段
- 油 10克
小贴士：
苦瓜一定切一样高的片，要么受热不均匀，锅热抹油，放入后，肉馅上面再抹一层油预防粘锅
做法：
- 1. 肉馅
- 2. 加入上述调料
- 3. 苦瓜洗净备用
- 4. 苦瓜切片
- 5. 苦瓜去心
- 6. 煎锅抹油热了之后放入苦瓜，在吧肉馅放入，边上是剩的肉馅忽略
- 7. 电饼档7分钟就差不多了，肉熟后就好啦
- 8. 出锅装盘
苦瓜一定切一样高的片，要么受热不均匀，锅热抹油，放入后，肉馅上面再抹一层油预防粘锅