用料：
- 豆腐 一块
- 红彩椒 半个
- 香菜 2棵
- 葱花 适量
- 味极鲜 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 油 适量
小贴士：
喜欢吃辣可以把彩椒换做小米椒味道会更好，豆腐一定要煎至金黄，吃起来才有外焦里嫩的口感！
做法：
- 1. 豆腐根据自己的喜好切块
- 2. 把红彩椒切碎，放入盐、白糖，倒入味极鲜搅匀成料汁，准备葱花和香菜
- 3. 电饼档或平底锅烧热放油，把豆腐摆进去，注意不要叠放
- 4. 煎至一面金黄后翻面
- 5. 两面都煎至金黄后倒入调好的料汁
- 6. 煎至豆腐入味后放入香菜
- 7. 翻炒片刻即可出锅装盘，撒上葱花就能端上餐桌了