炒四季豆的做法

• 1.四季豆祛两头，摘成段，摘的过程中连经一起去掉。洗净。

• 2.清水入锅，煮沸。

• 3.放入四季豆，焯水。

• 4.至水再次沸腾，捞出。

• 5.清水冲凉。

• 6.沥下水。

• 7.蒜切片，干辣椒折成段。

• 8.锅内放油，稍热。

• 9.放入蒜、干辣椒，炒香。

• 10.放入四季豆。翻炒。

• 11.放入盐，生抽。翻炒。

• 12.放入白砂糖，翻炒。

• 13.放入鸡精。翻炒。

• 14.翻炒成这样。出锅。

• 15.装盘。