六月春卷的做法

• 1.各种食材切细丁，五花肉：肥瘦部分分开切丁，包菜，绿豆芽先焯水后切丁。

• 2.五花肉肥肉丁倒入不搁油的锅中，煸炸出猪油（中火且不断搅拌）

• 3.等肥肉丁炸酥脆，煸炸出猪油。舀出多量的猪油，倒入瘦肉丁，大火翻炒。

• 4.加入蒜头，葱头，继续翻炒。

• 5.翻炒至肉香，倒入包菜，豆芽丁，继续翻炒。

• 6.翻炒1-2分钟撒少许盐巴，倒入适量酱油，料酒调味，继续翻炒。

• 7.加入韭菜丁，翻炒3分钟。

• 8.最后撒上少许味精提味。

• 9.试尝味道是否合适，盛出待用。

• 10.取一张春卷皮搁入适量内陷，包卷起来食用。六月春卷就完工了。