蒜香麻汁豆角

蒜香麻汁豆角
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作者:潘欣锋

食材用料

长豆角(豇豆) 200克
蒜瓣 5瓣
麻芝 两茶勺
适量
姜,鲜红椒 适量
味极鲜 适量

蒜香麻汁豆角的做法

  • 蒜香麻汁豆角的做法图解1

    1.豇豆(我们这叫长豆角)掐去两头洗净切段

  • 蒜香麻汁豆角的做法图解2

    2.烧开水下锅焯熟,捞出过凉开水,控水

  • 蒜香麻汁豆角的做法图解3

    3.蒜瓣和少许鲜红椒用蒜臼捣成蒜泥,取一小碗倒入两茶勺香油两茶勺麻芝搅拌稀释成麻汁,把蒜泥倒入拌匀浇在豇豆上

  • 蒜香麻汁豆角的做法图解4

    4.再浇水米醋和味极鲜,凉拌豇豆就做好了

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蒜香麻汁豆角的家常做法

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