双椒炒青茄的做法

• 1.准备1个青茄洗净

• 2.切丝

• 3.青红辣椒切丝，葱切碎蒜头切片

• 4.热锅凉油放入蒜头葱花爆香

• 5.放入茄丝

• 6.加点水炒软茄丝

• 7.放入青红辣椒丝，加盐，虾粉，蚝油翻炒均匀

• 8.成入盘中

• 9.成品图